8月21日，应公司邀请，福建农林大学陈明杰教授在茶学重点实验室会议室作了题为“茶树脂类代谢研究”和“脂类去饱和化酶参与植物温度胁迫的分子机制研究”的学术报告。经理袁红雨、副经理宋新强及茶学、植物学专业青年教师以及部分研究生和本科生聆听了报告。报告会由副所长饶本强主持。
在报告中，陈明杰教授详细阐述了茶树鲜叶表面角质层的结构、物质组成和功能，通过设计细致而巧妙的试验，完整地解析了角质层中蜡质成分在茶树水分散失及其抗旱功能，并进一步研究得出角质层与茶叶香气的关系。在茶叶细胞脂滴与茶叶香气的关系研究中，陈明杰教授团队通过分离纯化脂滴中的中性脂类，研究了中性脂类的主要成分甾醇和三萜类在细胞膜构建和对茶叶香气的作用。以模式植物拟南芥为材料，陈明杰教授研究了脂类去饱和化酶作用于磷脂类碳链的饱和碳键而形成不饱和键，从而参与植物温度胁迫的调控和钙信号转导调控等。报告会上，陈明杰教授与公司青年博士进行了讨论交流，针对茶学和植物学领域的前沿课题研究和最新进展等方面进行了深入探讨。会后，陈明杰教授考察了信阳市浉河区典型茶园和茶产业发展情况。
陈明杰教授来访期间，副董事长刘彦明会见了陈明杰，双方就当前国内茶学学科发展进行了深入探讨和交流。
报告人简介：
陈明杰，教授、博士生导师。1991年毕业于河南师范大学生物系获得学士学位；1994年获得武汉大学微生物学硕士学位；2001年毕业于中国科学院上海植物生理生态研究所并随后获得遗传学博士学位。2002年赴香港科技大学生物学系做一年访问研究；2003至2014年先后在美国明尼苏达大学植物学系和密苏里大学生物化学系做博士后研究，2015年至今福建农林大学海峡联合研究院园艺植物生物学及代谢组学研究中心特聘教授。从事过植物的光信号传导、脂类代谢调控与非生物逆境胁迫的适应机制以及光合产物的源库分配机制研究，其研究结果在《Plant Cell》、《Plant Journal》、《Plant Physiology》等国际植物学期刊上发表，其中第一作者17篇，通讯作者4篇。
